Saint-Mont Les Bois Mathieu Rosé 2021 75 cL

Ce rosé élégant et frais est issu de cinq cépages de l’appellation AOC Saint Mont.

Le vignoble est implanté sur une parcelle à forte pente, exposé sud-ouest et travaillé au rythme du calendrier lunaire.

Une rare pureté.

Sa robe est de couleur framboise légèrement saumonée.

Au nez, vous trouverez des arômes d’agrumes et de petits fruits rouges acidulés.

Et en bouche, de la fraîcheur et de la gourmandise.

Cette cuvée accompagnera tout aussi bien une salade de tomates anciennes, relevées d’un filet d’huile d’olive et

d’une pincée de poivre, que des rougets grillés à la plancha.