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Ce vin est d’un rouge sombre et brillant, aux reflets noirs. L’attaque est franche avec d’intenses notes de fruits. En cœur de bouche les épices sont portés par une énorme structure tannique. La puissance est la trame de ce vin mais on n’oublie pas son subtil cœur riche en fruit. L’élevage en barriques de cette…
Le nez se caractérise par des notes de fruits rouges (Merlot), agrémentées d’une note très épicée de poivre vert caractéristique et de notes de thé noir. La bouche, dont l’attaque révèle toute la fraicheur de cet assemblage, est souple, avec des tanins soyeux. Ce vin surprenant sera le compagnon idéal d’un carpaccio de boeuf…
C’est dans les vignes de Saint Mont que Belzébuth, le diable déguisé en vigneron a succombé à la tentation et volé des grappes de Tannat, Pinenc et Cabernet Sauvignon. L’assemblage malicieux, souple et aérien, révèle des arômes de groseille et de framboise. La bouche diabolique tend vers une finale gourmande et acidulée. Servi bien…
Ce vin d’expression moderne est parfaitement équilibré, avec des arômes de fruits rouges et d’épices fraîches. La bouche, gourmande et fruitée, s’harmonise sur une finale tout en rondeur Légère et facile à boire, cette cuvée pourra se déguster dès l’apéritif. Elle sera également parfaite en accompagnement d’un barbecue, de salades, d’une pizza napolitaine et d’un…
