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La Noix des Pères Chartreux est fabriquĂ©e selon une ancienne recette Dauphinoise. Les Pères Chartreux ont repris Ă leur compte cette recette ancestrale en travaillant Ă partir d’une infusion et d’une distillation de noix vertes soigneusement sĂ©lectionnĂ©es. Ils y ajoutent une macĂ©ration d’Ă©pices, du vin de la vallĂ©e du RhĂ´ne et du sucre. A boire…
Une des liqueurs les plus populaires au monde, les liqueurs de la Chartreuse tiennent leur origine dans une formule transmise aux moines de la Chartreuse de Vauvert Ă Paris en 1605. La Chartreuse Verte fut dĂ©veloppĂ©e Ă partir de 1764. Produit toujours Ă base des mĂŞmes plantes et racines, par deux moines de l’ordre, la…
Le rhum Dos Maderas 5+5 est un rhum de couleur foncĂ©e, puissant et liquoreux. Le rhum Dos Maderas PX 5+5 est issu d’un assemblage de rhums de La Barbade et du Guyana Ă©levĂ© en fĂ»t de bourbon sous le climat des CaraĂŻbes durant 5 longues annĂ©es. Le rhum ainsi obtenu est transfĂ©rĂ© en Espagne dans des…
El Pasador de Oro XO Gran Reserva est un rhum qui provient de plusieurs distilleries guatĂ©maltèques. Celui-ci sera plus puissant, moins doux, que sa version moins âgĂ©e El Pasador de Oro XO. Le nez offre tout de suite une bonne palette aromatique. Beaucoup de vanille pour commencer, puis des nuances fruitĂ©es avec de la banane…
La passion…. Ce n’est pas seulement un nom symbolique : ce rhum a rĂ©ellement Ă©tĂ© infusĂ© avec des fruits de la passion qui sont venus lui communiquer leurs douces saveurs acidulĂ©es ! La base de ce rhum, une cuvĂ©e emblĂ©matique de la marque El Pasadore de Oro: Gran Reserva ! Un rhum riche et complexe,…
Il s’agit d’un rhum Ă©laborĂ© au GuatĂ©mala, presque au cĹ“ur des nuages puisque c’est Ă 2300 mètres d’altitude que se trouve cette Maison ! Vieilli selon la mĂ©thode espagnole traditionnelle de la Solera, Zacapa Negra est un rhum ambrĂ© dont le profil aromatique prĂ©sente un accord de notes fumĂ©es, boisĂ©es et Ă©picĂ©es particulièrement riche et…
Le rhum Zacapa 23 est Ă©laborĂ© au moyen d’un système de vieillissement appelĂ© « sistema solera ». Le principe est simple, des rhums d’âge d’un minimum de 23 ans et de profil diffĂ©rents sont assemblĂ©s, puis vieillis dans une succession de fĂ»ts. Les premiers fĂ»ts ont Ă©tĂ© utilisĂ©s pour conserver de robustes whiskeys amĂ©ricains, les seconds de dĂ©licats xĂ©rès…
Zacapa XO est un rhum d’AmĂ©rique Centrale, vieilli dans le système solera pendant plus de 26 ans, dans d’anciens fĂ»ts de bourbon, de xĂ©rès ou encore de pedro ximĂ©nez. Il est ensuite affinĂ© dans des fĂ»ts de chĂŞne français ayant autrefois contenu du cognac. DistillĂ© Ă partir de jus de canne concentrĂ©, ce rhum dĂ©voile…
LancĂ© en 1997, Chivas Regal 18 ans est une crĂ©ation du MaĂ®tre-Assembleur Colin Scott, gardien du style Chivas depuis 1989. Cet assemblage complexe et riche, pouvant rĂ©vĂ©ler jusqu’Ă 85 arĂ´mes, a Ă©tĂ© rĂ©compensĂ© du prix du meilleur Blended Scotch Il s’agit d’un assemblage de whiskies de grain et de malt aux qualitĂ©s exceptionnelles, ayant vieilli…
Le Camus XO Borderies est un cognac chaleureux Ă©laborĂ© par la Grande Marque Camus. Cette Ă©lĂ©gante bouteille en forme de goutte contient un cognac raffinĂ© au goĂ»t fruitĂ© et doux. Le nez est doux et floral. Vieilli pendant au moins 10 ans en fĂ»ts de chĂŞne français, ce cognac a Ă©tĂ© crĂ©Ă© en combinant les…
Le cognac Hennessy XO rĂ©sulte d’un subtil assemblage d’une centaine d’eaux de vie dont les plus vieilles ont une trentaine d’annĂ©e. DĂ©voilant une palette aromatique très riche, alliant puissance et finesse, XO sĂ©duit immĂ©diatement par ses arĂ´mes de chocolat, de fruits secs et d’Ă©pices douces. La mĂŞme sensation d’Ă©quilibre se retrouve en bouche, ou l’on retrouve…
Le cognac VSOP H by Hine est un assemblage d’eaux-de-vie issues de raisins de Grande et Petite Champagne. Il s’agit d’un cognac vif et printanier alliant des notes d’abricot mĂ»r, de jasmin et d’orange confite. Aventureux, vif et Ă©lĂ©gant, il est le compagnon de route idĂ©al de cocktails surprenants. Ce cognac est doux et charmeur,…
Il s’agit d’une crème de Mandarine Ă base d’alcool vinique et vraies Ă©corces de Mandarine 15°. Recette Cocktail : Glissez quelques cubes de glace dans un grand verre Ă pied. Puis ajoutez 2/3 de Première Bulle Brut de Chez Sieur D’Arques, suivie de 1/3 de Crème Religieuse Mandarine. Pour finir 1 trait d’eau gazeuse et 1 rondelle…
Assemblage de rhums caribĂ©ens vieillis 2 ans et d’extractions de cafĂ© arabica de diffĂ©rentes origines. Les arĂ´mes doux et fruitĂ©s Ă©voquent le cafĂ©, le chocolat Ă l’orange avec des traces de cumin et de sucre brĂ»lĂ©.
Les bruts de fĂ»ts ou degrĂ© naturel de vieillissement sont des armagnacs non rĂ©duit. La puissance aromatique de ces armagnacs est superbe. Une belle fraicheur mentholĂ©e, une belle rondeur en attaque et une bouche un peu vanillĂ©e, sur des notes de verveine citronnĂ©e. Après le repas, verser dans un verre, aĂ©rer, et savourer avec un…