Zacapa XO est un rhum d’Amérique Centrale, vieilli dans le système solera pendant plus de 26 ans, dans d’anciens fûtsde bourbon, de xérès ou encore de pedro ximénez.Il est ensuite affiné dans des fûts de chêne français ayant autrefois contenu du cognac.Distillé à partir de jus de canne concentré, ce rhum dévoile un caractère et une complexité uniques.Doté d’une robe ambrée intense, il dévoile au nez des notes complexes de fruits secs, d’agrumes confits, de miel et de caramel.En bouche, on retrouve tout cela accompagné de notes douces d’épices, de chocolat au lait, de toffee, de café, de vanille et de caramel.
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