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Aultmore 12 ans est un whisky écossais rafraîchissant, avec beaucoup de vanille, de miel et d’agrumes. En bouche, on retrouve des notes de pommes douces au caramel, d’amandes et quelques gouttes herbacées, idéal pour s’imaginer dans le Speyside du pays vert. Un single malt doux, herbacé et facile à déguster.
Il s’agit d’un whisky issu d’un assemblage de trois whiskies single malt affinés en barriques de rhum. Assemblage de trois single malts français pour atteindre l’équilibre (100% orge maltée non tourbée), trois régions et trois types alambics). Finition en barriques de rhum pour apporter les épices douces, l’exotisme et la vigueur. L’attaque est crémeuse à…
Le 1er triple malt français affiné en fûts de Calvados. Un assemblage inédit et finement tourbé. Une palette aromatique puissante et expressive se libère dès son entrée dans le verre. Le malt légèrement fumé s’intègre très bien avec les arômes de pommes cuites. Le nez évolue avec de subtiles senteurs épicées de cannelle et de…
Le whisky est composé à 50% de blé (représentant les frontières) et à 50% d’orge maltée (représentant Raasay). Il est distillé dans un Coffey toujours dans les Highlands. Il est d’abord vieilli en fûts de Bourbon, avant une brève période de finition en fûts de sherry de 80 litres (le même procédé que celui utilisé…
Depuis plus de 200 ans, la distillerie la plus médaillée au monde produit du bourbon sur les berges de la Kentucky River. Le long de cette rivière, les traces laissées par les migrations des bisons ont ouvert de nouveaux chemins d’exploration. Le bourbon Buffalo Trace est un hommage aux esprits libres et indépendants qui ont…
Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c’est la suite de l’excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, se traduit par une délicate douceur du sherry, des arômes d’agrumes fruités et un fumé agréable avec des arômes côtiers subtils et des épices…
Chaque expression de CAOL ILA (dites ‘Cull Ee-la’) reflète une qualité spéciale de la lumière dans cette distillerie isolée d’Islay, où de sublimes whiskies de malt ont été distillés depuis plus de cent soixante ans. La douceur et la finesse de l’équilibre du CAOL ILA de 12 ans suggèrent les formes arrondies des alambics, délicatement…
Le whisky de Wambrechies Brut de Fût est un single malt distillé dans un alambic traditionnel qui propose des notes intenses et franches qui raviront les amateurs de whiskies de caractère. Cette édition spéciale, mise en fût en 2016, est une version “brut de fût” ce qui signifie que ce whisky a été conditionné…
Le whisky Artesia Sherry Cask est un pur malt distillé en simple distillation dans un alambic à colonne, issu d’un moût en fermentation longue. Le vieillissement a été opéré en barriques neuves sur une durée de 6 mois environ avant de terminer sa maturation en barriques de Sherry. Rondeur au nez et des notes de…
De couleur ambre, son nez est aromatique et frais. Net et précis sur la poire William et l’orge maltée. Le fruité se fait plus intense, fruits de verger, pomme et pointe anisée, un peu bonbon acidulé. Quant à l’orge, elle se fait plus pâtissière, sablé, biscuit. Note de vanille. En bouche sera sur l’orge avec…
Onctueux, fruité, et addictif avec des notes de pomme vertes, toffee et arômes de noix. Il traduit les arômes d’une distillation lente, la plus lente d’Écosse, de l’orge séchée à l’air libre. Sa couleur est jaune doré. Il sera clair et brillant. Le nez est sucré avec des arômes de caramel et popcorn. Légères notes…
Une vraie découverte vous attend à travers ce single malt des Lowlands subtil et charmeur. Le nez est riche, avec des notes d’orge maltée et légèrement fumé. La bouche sera sèche et fraîche avec des notes de fruits d’été et d’orge maltée Et pour terminer la finale est chaleureuse et épicée avec une pointe de…
Le whisky Hautefeuille Single Farm incarne l’authenticité et la tradition, étant élaboré à partir d’orge cultivée, récoltée et transformée sur une seule ferme. Ce processus unique garantit une traçabilité complète et une qualité exceptionnelle, offrant un goût qui reflète le terroir spécifique de leur région. Vieilli en fûts de chêne américain chauffe crocodile, en fûts…
Il y a déjà une promesse dans ce Single Malt indien: Indri ou Indriva en Sanskrit fait référence aux cinq sens. Issu d’une orge indienne locale récoltée manuellement et d’une eau pure descendant de l’Himalaya, le vieillissement est un assemblage entre des fûts ex-bourbon, ex-vin rouge français et ex-sherry de Xérès pour une explosion de…
