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Lancé en 1997, Chivas Regal 18 ans est une création du Maître-Assembleur Colin Scott, gardien du style Chivas depuis 1989. Cet assemblage complexe et riche, pouvant révéler jusqu’à 85 arômes, a été récompensé du prix du meilleur Blended Scotch Il s’agit d’un assemblage de whiskies de grain et de malt aux qualités exceptionnelles, ayant vieilli…
GLENCADAM-HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 10 ans. Vue ambre.Nez aromatique et frais. Il est, de fruits, de l influence de bois doux, avec de la vanille et des épices. De bouche, il est très bien équilibré avec des fruits acides, nouvellement foin coupé et de la douceur de la vanille. Finale longue et lisse, car…
C’est dans des fûts de Recioto que ce whisky, élaboré par la distillerie Teeling, a bénéficié d’un vieillissement supplémentaire de 16 mois, finition qui lui a permis de développer des saveurs uniques et originales ! Ce blend Small Batch, cuvée emblématique de la marque, a en effet au contact des fûts de Recioto, développé des…
Rising Reserve N°1 est un single malt irlandais de 21 ans d’âge qui a d’abord vieilli dans des fûts d’ex-bourbon, puis a subi une seconde période de maturation dans des fûts de Carcavelos de haute qualité. Mis en bouteille à 46% d’alcool, sans filtration à froid, ce whisky est limité à 6000 bouteilles. Au nez,…
Cette expression 12 ans d ‘âge est un whisky des Highlands idéal pour découvrir la palette aromatique de la distillerie.Produit à partir des eaux douces de l’Alt-na-Frith traversant les montagnes Monadhliath. Tomatin 12 ans a vieilli doucement en fûts de chêne traditionnels de Bourbon avant de terminer sa maturation durant six à neuf mois en…
Writer’s Tears Double oak est issu de la rencontre entre un single malt irlandais et un single Pot Still de la même nationalité. Il est ensuite vieilli dans deux types de fûts différents, le fût de chêne américain ayant contenu du bourbon du Kentucky et le fût de chêne français ayant contenu du cognac. Le…
Aberfeldy 12 ans d’âge est produit dans la distillerie établie en 1898 par la famille Dewar dans le Perthshire, au cœur de l’Écosse. L’eau utilisée pour la production de ce single malt est puisée dans la source voisine, Pitilie Burn. Ce whisky vieillit pendant 12 ans pour obtenir ce subtil goût de miel qui fait…
Fidèle à la signature des Single Malts Aberlour, Aberlour 12 ans est issu d’une double maturation en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry, lui conférant ainsi le juste équilibre entre des saveurs fruitées et épicées. Medaille d’Or ISC 2020 dans la catégorie Scotch Whisky Robe Ambrée, aux légers reflets or cuivrés…
Aultmore 12 ans est un whisky écossais rafraîchissant, avec beaucoup de vanille, de miel et d’agrumes. En bouche, on retrouve des notes de pommes douces au caramel, d’amandes et quelques gouttes herbacées, idéal pour s’imaginer dans le Speyside du pays vert. Un single malt doux, herbacé et facile à déguster.
Cette étiquette noire habille le seul whisky tourbé de la gamme Bellevoye, assemblage de trois single malts de France, il est élevé en fûts de chêne Français dans nos chais Charentais. Il se distingue par sa rondeur et sa complexité. Tourbé, avec un nez d’épices et de fumées douces. La bouche est onctueuse avec une…
Il s’agit d’un whisky issu d’un assemblage de trois whiskies single malt affinés en barriques de rhum. Assemblage de trois single malts français pour atteindre l’équilibre (100% orge maltée non tourbée), trois régions et trois types alambics). Finition en barriques de rhum pour apporter les épices douces, l’exotisme et la vigueur. L’attaque est crémeuse à…
Ce whisky est non tourbé et affiné en fûts de vieilles prunes. Il issu d’un assemblage de malts non tourbé provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente. Il est vieilli trois à huit ans en barriques de chêne dans chacune des trois distilleries sélectionnées puis affiné en ex fûts de vieilles prunes dans le chai…
BELLEVOYE vert, le 1er triple malt français affiné en fûts de Calvados. Un assemblage inédit et finement tourbé. Une palette aromatique puissante et expressive se libère dès son entrée dans le verre. Le malt légèrement fumé s’intègre très bien avec les arômes de pommes cuites. Le nez évolue avec de subtiles senteurs épicées de cannelle…
Triplement distillé, puis vieilli en ex-fûts de Sauternes et de Bourbon, Teeling BlackPitts développe un profil aromatique sublimé par la tourbe. Au nez, vous serez en premier lieu sur la fumée de barbecue, les clous de girofle, caramel et d’écorce d’orange. Ensuite sur la fumée de bois vous trouverez le goût de miel avec des…
Le whisky est composé à 50% de blé (représentant les frontières) et à 50% d’orge maltée (représentant Raasay). Il est distillé dans un Coffey toujours dans les Highlands. Il est d’abord vieilli en fûts de Bourbon, avant une brève période de finition en fûts de sherry de 80 litres (le même procédé que celui utilisé…
