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LancĂ© en 1997, Chivas Regal 18 ans est une crĂ©ation du MaĂ®tre-Assembleur Colin Scott, gardien du style Chivas depuis 1989. Cet assemblage complexe et riche, pouvant rĂ©vĂ©ler jusqu’Ă 85 arĂ´mes, a Ă©tĂ© rĂ©compensĂ© du prix du meilleur Blended Scotch Il s’agit d’un assemblage de whiskies de grain et de malt aux qualitĂ©s exceptionnelles, ayant vieilli…
Cet excellent bourbon contenant un petit pourcentage de blĂ© porte le nom de l’une des plus charmantes distilleries du Kentucky. De couleur or Ă reflets ambrĂ©s, le nez ample rĂ©vèle des arĂ´mes rĂ©glissĂ©s, boisĂ©s-vanillĂ©s, lĂ©gèrement brĂ»lĂ©s et caoutchouteux. La bouche plutĂ´t sèche se dĂ©veloppe avec finesse sur les fruits secs(la noix, les raisins secs) et…
Rising Reserve N°1 est un single malt irlandais de 21 ans d’âge qui a d’abord vieilli dans des fĂ»ts d’ex-bourbon, puis a subi une seconde pĂ©riode de maturation dans des fĂ»ts de Carcavelos de haute qualitĂ©. Mis en bouteille Ă 46% d’alcool, sans filtration Ă froid, ce whisky est limitĂ© Ă 6000 bouteilles. Au nez,…
Cette expression 12 ans d ‘âge est un whisky des Highlands idĂ©al pour dĂ©couvrir la palette aromatique de la distillerie.Produit Ă partir des eaux douces de l’Alt-na-Frith traversant les montagnes Monadhliath. Tomatin 12 ans a vieilli doucement en fĂ»ts de chĂŞne traditionnels de Bourbon avant de terminer sa maturation durant six Ă neuf mois en…
Writer’s Tears Double oak est issu de la rencontre entre un single malt irlandais et un single Pot Still de la mĂŞme nationalitĂ©. Il est ensuite vieilli dans deux types de fĂ»ts diffĂ©rents, le fĂ»t de chĂŞne amĂ©ricain ayant contenu du bourbon du Kentucky et le fĂ»t de chĂŞne français ayant contenu du cognac. Le…
Aberfeldy 12 ans d’âge est produit dans la distillerie Ă©tablie en 1898 par la famille Dewar dans le Perthshire, au cĹ“ur de l’Écosse. L’eau utilisĂ©e pour la production de ce single malt est puisĂ©e dans la source voisine, Pitilie Burn. Ce whisky vieillit pendant 12 ans pour obtenir ce subtil goĂ»t de miel qui fait…
Fidèle Ă la signature des Single Malts Aberlour, Aberlour 12 ans est issu d’une double maturation en fĂ»ts de chĂŞne ayant contenu du Bourbon et du Sherry, lui confĂ©rant ainsi le juste Ă©quilibre entre des saveurs fruitĂ©es et Ă©picĂ©es. Medaille d’Or ISC 2020 dans la catĂ©gorie Scotch Whisky Robe  AmbrĂ©e, aux lĂ©gers reflets or cuivrĂ©s…
Entre douceur sucrĂ©e et fumĂ©e Ă©lĂ©gante, ce whisky bouscule les codes. Issu des Lowlands Ă©cossais, il marie avec finesse la rondeur du caramel vanillĂ© Ă une tourbe dĂ©licate et moderne. Une crĂ©ation audacieuse, Ă dĂ©couvrir absolument! Au nez, une douceur vanillĂ©e, caramel, fumĂ©e dĂ©licate. En bouche, une belle rondeur, entre sucre brun, Ă©pices, tourbe fine…
Le 1er triple malt français affinĂ© en fĂ»ts de Calvados. Un assemblage inĂ©dit et finement tourbĂ©. Une palette aromatique puissante et expressive se libère dès son entrĂ©e dans le verre. Le malt lĂ©gèrement fumĂ© s’intègre très bien avec les arĂ´mes de pommes cuites. Le nez Ă©volue avec de subtiles senteurs Ă©picĂ©es de cannelle et de…
Depuis plus de 200 ans, la distillerie la plus mĂ©daillĂ©e au monde produit du bourbon sur les berges de la Kentucky River. Le long de cette rivière, les traces laissĂ©es par les migrations des bisons ont ouvert de nouveaux chemins d’exploration. Le bourbon Buffalo Trace est un hommage aux esprits libres et indĂ©pendants qui ont…
Toiteach A DhĂ est un Ă©lĂ©gant whisky tourbĂ©. Son nom signifie « fumĂ© 2 » en gaĂ©lique, c’est la suite de l’excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fĂ»ts de bourbon et de sherry, se traduit par une dĂ©licate douceur du sherry, des arĂ´mes d’agrumes fruitĂ©s et un fumĂ© agrĂ©able avec des arĂ´mes cĂ´tiers subtils et des Ă©pices…
Chaque expression de CAOL ILA (dites ‘Cull Ee-la’) reflète une qualitĂ© spĂ©ciale de la lumière dans cette distillerie isolĂ©e d’Islay, oĂą de sublimes whiskies de malt ont Ă©tĂ© distillĂ©s depuis plus de cent soixante ans. La douceur et la finesse de l’équilibre du CAOL ILA de 12 ans suggèrent les formes arrondies des alambics, dĂ©licatement…
Le whisky Artesia Sherry Cask est un pur malt distillĂ© en simple distillation dans un alambic Ă colonne, issu d’un moĂ»t en fermentation longue. Le vieillissement a Ă©tĂ© opĂ©rĂ© en barriques neuves sur une durĂ©e de 6 mois environ avant de terminer sa maturation en barriques de Sherry. Rondeur au nez et des notes de…
De couleur ambre, son nez est aromatique et frais. Net et prĂ©cis sur la poire William et l’orge maltĂ©e. Le fruitĂ© se fait plus intense, fruits de verger, pomme et pointe anisĂ©e, un peu bonbon acidulĂ©. Quant Ă l’orge, elle se fait plus pâtissière, sablĂ©, biscuit. Note de vanille. En bouche sera sur l’orge avec…
Onctueux, fruitĂ©, et addictif avec des notes de pomme vertes, toffee et arĂ´mes de noix. Il traduit les arĂ´mes d’une distillation lente, la plus lente d’Écosse, de l’orge sĂ©chĂ©e Ă l’air libre. Sa couleur est jaune dorĂ©. Il sera clair et brillant. Le nez est sucrĂ© avec des arĂ´mes de caramel et popcorn. LĂ©gères notes…
