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Sa robe est or pale, avec un nez dominé par des fines notes grillées soutenues par des nuances florales. La bouche est à la fois minérale mais aussi d’une grande fraîcheur avec une sensation saline en finale. Le vin dispose d’une très belle profondeur. Grande longueur et potentiel de garde important sur un millésime exceptionnel. Composé…
Sa vinosité et sa richesse jouent avec une très belle acidité et soulignent à merveille son potentiel aromatique. Parfait à l’apéritif, nature ou accompagné de crème de cassis, mûres ou framboise, il s’accorde également aux volailles, aux poissons ou aux escargots. Servir frais, entre 6°C et 8°C.
Sa vinosité et sa richesse jouent avec une très belle acidité et soulignent à merveille son potentiel aromatique. Servir frais, entre 6°C et 8°C. Il sera parfait à l’apéritif, nature ou accompagné de crème de cassis, mûres ou framboise et s’accorde également aux volailles, aux poissons ou aux escargots.
Le Saint-Amour a une robe rubis sombre, un nez fruits murs et en bouche des arômes de myrtilles et de burlats (variété de cerise). C’est un vin gourmand et persistant. Service à 15° sur planche de charcuterie, BBQ, carré de porc aux herbes.
Un vin à la fois d’une finesse et d’une richesse aromatique remarquable. L’Aloxe-Corton nous offre un lit de groseille et de cerise, une structure de tanin fin et soyeux. Un coté cuir et gibier qui ressortira après quelques années de gardes.
Le Cépage Aligoté est connu en Bourgogne dès le 17ème siècle où il s’épanouit à merveille. Il donne un vin ciselé, rafraîchissant, parfait pour apprécier des fruits de mer ou des poissons préparés. Il s’agit d’un vin blanc très frais, avec beaucoup d’énergie et de finesse. Il offre une robe pâle brillante et laisse poindre des notes de fleurs blanches…
BOURGOGNE APPELLATION D’Pays CONTRÔLÉE CHARDONNAY C’est en Bourgogne, sa terre d’Pays, que la qualité du Chardonnay est devenue au fil des siècles, synonyme des vins les plus flamboyants. Ce Bourgogne Chardonnay produit au nord de la Bourgogne est riche, complexe et minéral Plein de vie, cet excellent Chardonnay accompagnera à merveille les apéritifs, les fruits…
Des saveurs nuancées combinées à une acidité robuste font de ce vin un excellent accord avec les plats de poisson et de fruits de mer ainsi que des saveurs légèrement plus fortes. Ce vin présente des arômes de fruits blancs et d’agrumes, avec des notes de minéralité. Il est bien équilibré avec une acidité fraîche en…
Ce Petit-Chablis de la Chablisienne vêtu de sa robe jaune pâle limpide, nous fait découvrir des arômes de fleurs blanches mêlés à des notes d’agrumes sur un fond minéral. On retrouve également de légers arômes de pêche et de fruits blancs. La bouche est à la fois vive et légère, avec un bel équilibre…
Méthode Traditionnelle Fondée en 1920 par Eugène Chevalier, cette maison vous propose ce vin élégant au nez subtil et floral. Frais et fruité, il se déguste entre 6° et 8°C. Vin mousseux de qualité.
Sélection des meilleurs vins de base parmi les différents cépages Blanc de Noirs et assemblage selon la typicité du millésime pour obtenir la meilleure expression de la signature de la Maison Chevalier. De couleur nacre de perle aux reflets saumonés, ce blanc de noirs typique présente un nez vineux accompagné de notes de petits…
La version rosée de Saint-Charles du Roy, une création de la Table des Sommeliers dédiée aux professionnels de la restauration Cépages : Grenache et Syrah. Oeil : Rosé vif Nez : Vin expressif avec des arômes complexes de petits fruits rouges. Bouche : Grande longueur en bouche avec des notes subtiles de fruits. A l’apéritif…
Fort d’un vignoble enraciné sur les versants de la Côte de Beaune, Côte de Nuits, Les Hautes-Côtes de Beaune et Hautes-Côtes de Nuits. Le vignoble de la Cave des Hautes-Côtes s’étend sur un territoire constitué d’une mosaïque de climats donnant naissance à des vins aux expressions multiples issus des célèbres cépages Pinot Noir et Chardonnay….
Une véritable réussite pour cette appellation de Bourgogne ! A découvrir sans tarder ! Sa robe est pourpre aux nuances rubis. Au nez, on trouvera des arômes de fruits rouges (framboise) et de petits fruits noirs (cassis), le tout légèrement épicé. En bouche, il présente un fruité et une fraîcheur typiques du Pinot Noir, un…
Fort d’un vignoble explorant la Côte de Beaune, les Hautes Côtes de Beaune, la Côte de Nuits et les Hautes Côtes de Nuits, les vignerons de la Cave des Hautes Côtes, associés sous le blason Nuiton-Beaunoy façonnent aujourd’hui des vins qui expriment l’extraordinaire mosaïque des climats de la Côte d’Or, Côtes à Côtes. Ses viticulteurs…
