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La DISTILLERIE d’HAUTEFEUILLE voit le jour en 2016, au beau milieu d’une propriĂ©tĂ© familiale cĂ©rĂ©alière. Dans un Ă©crin de verdure, on y Ă©labore du single malt whisky Ă partir de l’orge cultivĂ©e sur le domaine ainsi que des dry gins de caractère Ă partir de botaniques sĂ©lectionnĂ©es localement. Dry gin façonnĂ© dans notre alambic rĂ©vĂ©lateur…
La DISTILLERIE d’HAUTEFEUILLE voit le jour en 2016, au beau milieu d’une propriĂ©tĂ© familiale cĂ©rĂ©alière. Dans un Ă©crin de verdure, on y Ă©labore du single malt whisky Ă partir de l’orge cultivĂ©e sur le domaine ainsi que des dry gins de caractère Ă partir de botaniques sĂ©lectionnĂ©es localement. Doux et savoureux, l’Explorateur puise sa richesse…
Le Gin Normindia est le dernier nĂ© de la distillerie Coquerel qui produit du Calvados depuis 1937. La première production du Gin ne date que de 2017 et est le rĂ©sultat de recherches effectuĂ©es avec une Ă©quipe d’aromaticiens, de distillateurs et d’oenologues rĂ©putĂ©s. Il se compose de quelque 12 ingrĂ©dients botaniques ayant macĂ©rĂ©s entre 4…
Ce gin français Normindia Pamplemousse est une dĂ©clinaison de la version classique de Normindia. Fruit de la macĂ©ration du gin avec des Ă©corces de pamplemousse, il est Ă nouveau distillĂ© pour lui donner une dimension encore plus fruitĂ©e. Avec cette cuvĂ©e, les agrumes sont Ă l’honneur. Son nez, frais, s’ouvre sur des notes d’oranges sanguines…
Pvrple gin est issu de la distillation de diffĂ©rentes plantes et graines rigoureusement sĂ©lectionnĂ©es: baies de genièvre, coriandre, calamus, angĂ©lique, iris, zeste de citron, grain de paradis… Le tout est macĂ©rĂ© dans de l’alcool de blĂ© pour une onctuositĂ© qui caractĂ©rise ce gin. La particularitĂ© qui rend ce gin unique est qu’après macĂ©ration et distillation,…
SAB’S Le Gin est classĂ© comme un gin distillĂ© fabriquĂ© par distillation Ă la vapeur dans un alambic en cuivre Ă trois cuves. Une macĂ©ration de baies de genièvre et de 14 autres plantes aromatiques, telles que l’Ă©corce de citron d’Amalfi, l’Ă©corce d’orange amère, la citronnelle et la rose de Damas dans un alcool neutre…
Sous réserve de disponibilité du millésime repris ci-dessus.
Sous réserve de disponibilité du millésime reprit ci-dessus.
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Le VS est un assemblage d’eaux-de-vie distillĂ©es Ă partir de vins blancs provenant des deux principales rĂ©gions de l’appellation contrĂ´lĂ©e : le TĂ©narèze et le Bas-Armagnac. Cette combinaison lui apporte une lĂ©gèretĂ© et une grande souplesse. Les eaux-de-vie composant ce VS ont connu un vieillissement minimum de 3 ans. A la vue vous aurez des…
DĂ©licieux exhausteur de saveur. IdĂ©al pour les pâtisseries et prĂ©parations de fruits. PrisĂ© par les professionnels et les cordons bleus. Fankish, c’est une eau de vie Ă base de kirsch, et elle est d’une très grande souplesse. Cette eau de vie vient de la transformation des fruits avec des techniques sĂ©culaires de macĂ©ration. Le kirsch va…
