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Lancé en 1997, Chivas Regal 18 ans est une création du Maître-Assembleur Colin Scott, gardien du style Chivas depuis 1989. Cet assemblage complexe et riche, pouvant révéler jusqu’à 85 arômes, a été récompensé du prix du meilleur Blended Scotch Il s’agit d’un assemblage de whiskies de grain et de malt aux qualités exceptionnelles, ayant vieilli…
COFFRET DEGUSTATION COMPRENANT LA BOUTEILLE , 2 VERRES , SEL NOIR DES PYRENEES
Pour 2019, The Peat Monster revient aux Payss. Mais avec une nouvelle recette, plus simple, pour aller à l’essentiel. Composé cette fois de deux Single malts d’Islay (Laphroaig 35% et Caol Ila 64%) et d’un Blended malt des highlands (1%), ce Peat Monster s’adresse à ceux qui cherchent l’équilibre parfait entre tourbe intense, fraicheur et…
Edinburgh Gin, fer de lance des gins à l’écossaise, ne cesse d’innover, d’étoffer sa gamme tout en conservant un savoir-faire traditionnel. En plus des idées, cette distillerie possède plusieurs alambics de style différent qui lui offre une palette de possibilités assez large. Avec Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger, Edinburgh Gin diversifie ses profils aromatiques. Il…
La distillerie Edinburgh Gin, nichée au coeur de la capitale, proche du fameux château d’Edimbourg est devenue l’ambassadeur du gin façon London Dry. Edinburgh Gin Seaside est directement inspiré du littoral qui borde la ville. Il est distillé avec des algues marines et des herbes écossaises. Tout le charme mystérieux de la côte en bouteille……
Fleuron de la gamme des Single Malts Tomatin, cette expression 12 ans d ‘âge est un whisky des Highlands idéal pour découvrir la palette aromatique de la distillerie.Produit à partir des eaux douces de l’Alt-na-Frith traversant les montagnes Monadhliath, Tomatin 12 ans a vieilli doucement en fûts de chêne traditionnels de Bourbon avant de terminer…
Aberfeldy 12 ans d’âge est produit dans la distillerie établie en 1898 par la famille Dewar dans le Perthshire, au cœur de l’Écosse. L’eau utilisée pour la production de ce single malt est puisée dans la source voisine, Pitilie Burn. Ce whisky vieillit pendant 12 ans pour obtenir ce subtil goût de miel qui fait…
Fidèle à la signature des Single Malts Aberlour, Aberlour 12 ans est issu d’une double maturation en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry, lui conférant ainsi le juste équilibre entre des saveurs fruitées et épicées. Medaille d’Or ISC 2020 dans la catégorie Scotch Whisky Robe Ambrée, aux légers reflets or cuivrés…
Un whisky de grain des distilleries R et B. R and B est un partenariat entre les nouvelles distilleries artisanales Raasay situées sur l’île qui partage son nom) et Borders (situées près de la frontière avec l’Angleterre, dans la ville de Hawick). Il s’agit de la deuxième mise en bouteille de cette collaboration. Le whisky…
Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c’est la suite de l’excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, se traduit par une délicate douceur du sherry, des arômes d’agrumes fruités et un fumé agréable avec des arômes côtiers subtils et des épices…
Caol Ila 12 ans Islay Single Malt Scotch Whisky A l’abri des regards, dans une couverture éloignée près de Port Askaig se trouve Caol Ila, un joyau caché parmi d’autres. Les distilleries d’Islay depuis 1846. Pas facile à trouver, le malt secret de Caol Ila n’en est pas moins très prisé par les amateurs du…
Glen Scotia Single malt scotch whisky 18 ans d’âge Malt classique de Campbeltown Doucement mûri en chêne américain fini en oloroso. Distillé, affiné et embouteillé en Ecosse aromatique & épicé Glen Scotia 18 ans a commencé sa maturation dans des fûts de bourbon et de chêne américain avant que notre maître mélangeur ne sélectionne les…
Les whiskies de Campbeltown sont intrigants et séduisent les consommateurs à la recherche d’un produit un peu hors des sentiers battus. Campbeltown est une petite ville de la péninsule de Kintyre sur la côte ouest de l’Ecosse, affectueusement connue sous le nom de « Wee Toon ». Glen Scotia Double Cask est un malt classique de Campbeltown…
Glenfiddich Signature Malt 12 ans Single Malt Scotch Whisky Distillateurs familiaux indépendants depuis 1887 MARIÉ POUR UNE COMPLEXITÉ ULTIME Après un vieillissement d’au moins 12 ans dans les meilleurs fûts de xérès et de bourbon d’Oloroso, leurs Whisky sont élevés dans les meilleures conditions. Ils sont marié en foudre de chêne par Brian Kinsman, leur…
