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Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées principalement sur la zone de la salanque et classées selon leur potentiel qualitatif. Débourbage statique à froid. Fermentation à température contrôlée. Mis en bouteille au mois de décembre suivant la vendange. A déguster à l’apéritif, sur coquillages, crustacés…
Certifiée Agriculture Biologique, la cuvée AMY est une explosion de fruits rouges et d’épices douces. Il présente une belle longueur. Le vin idéal pour une sortie entre amis. Très expressif aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de cerise. Il s’agit d’un vin épicé, fruité et gourmand. La bouche est puissante et riche très…
Kate d’Aubert & Mathieu est un 100% sauvignon blanc qui possède une belle robe pale. C’est un vin très expressif reflétant bien les marqueurs du Sauvignon. Beaucoup de fraicheur, des notes de fruits exotiques et une superbe longueur. C’est un vin blanc doté d’un très beau peps. Il accompagnera à merveille un apéritif, des asperges…
Ce Marcel Martin Rosé est issu d’un assemblage de cépages 90% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon . Ce rosé a une très belle robe rose saumonée aux reflets clairs. Le vin est rond et corsé et en même temps frais avec un bouquet fruité. Aux arômes de fruits rouges et noirs et aux notes…
Ce vin est vraiment en croquant, fruité et plein de gourmandise, typique d’une dominante de Grenache mais avec un joli travail sur le fruit, une fraîcheur en milieu de bouche le distingue et signe un vin réalisé avec fruité et finesse. Les cépages composant ce vin sont le Grenache (50%) avec 20% Syrah et 30%…
Campane signifie cloche en provencal. Ce vin est élaboré à partir de cépages régionaux, majoritairement Grenache. Dans votre verre, il est tout en baies rouges fraîches. Ce vin est meilleur légèrement rafraîchi.
Ce vin rouge corsé vin reflète son unique caractère de la région, au coeur du sud du Rhône, dans une manière miraculeuse. Ce vin bio a un nez de fruits noirs et un goût de mûre, de cacao et de chocolat.
Ce vin est un assemblage des cépages Sciaccarellu et Cinsault qui séduit par son profil gris, très pâle, un vin fin élégant et aérien, sur la fraîcheur : la typicité Corse alliée à la légèreté et la finesse du Cinsault. CULTURE Le cépage s’épanouit sur des terroirs sablonneux en culture raisonnée. VINIFICATION Les vendanges sont…
Le Niellucciu trouve sa meilleure expression sur les terroirs de piémont de notre île entre mer et montagne, sur des terrains caillouteux, ses grains sont d’un noir bleuté. «Blanc de Noirs» veut dire que le vin, blanc d’apparence, a en réalité été élaboré à partir de cépages rouges. La vinification de ce Niellucciu est entièrement…
Un rosé gris de Corse typique du terroir, à boire en toutes occasions !! Sa légèreté, et sa finesse, alliées à la typicité Corse, font de ce vin un incontournable. Vous verrez, ce vin “passe partout” facile à boire en toutes circonstances, sera une vraie gorgée de fraicheur cet été ! Vous ne vous en…
(SANS SULFITES AJOUTÉS) Ce vin est élaboré à partir du cépage Vermentinu pour son aptitude à la macération. Vin orange de Corse VINIFICATION Des raisins blancs vinifiés avec la technique du vin rouge ! 2 semaines de macération et d’extraction polyphénolique poussée (délestages et remontages) avant pressurage malolactique. DÉGUSTATION Robe orange brillante, la 4 -ème…
Ce vin est élaboré exclusivement avec du carcaghjolu neru, vieux cépage indigène devenu rare sur l’île de beauté. Une excellente occasion pour les vins Casanova de remettre en lumière la meilleure expression de ce cépage d’antan aux caractéristiques authentiques et si particulières Ce vin 100% carcaghjolu neru qui a été vinifié avec une longue macération…
Description : Issu de la région du Mâconnais, il est issu de vignes d’une moyenne de 50 ans, de sols calcaires et marneux. Ce vin blanc a été fermenté en cuve inox thermorégulée. Notes de dégustation: Habillé de sa robe jaune or, son nez est franc et intense et dévoile des arômes de fruits à…
L’assemblage de ce Blanc met en avant la structure aromatique mais aussi un boisé grillé et élégant qui se ressent dès le premier nez. À la mise en bouche, on retrouve de beaux accents d’agrumes et de fruits blancs, étayés par une touche de fraîcheur et d’acidité. Même la finale, grasse et joviale, renforce l’élégance…
Colombelle Primeur 2020. Le Colombelle Primeur est vendu chaque année à partir du 3ème jeudi du mois d’octobre jusqu’à épuisement des stocks, en général jusqu’à fin mars. Sa robe pâle aux reflets argentés offre un beau nez bien typé d’agrumes, de fruit de la passion, d’une pointe florale de lilas et d’une pointe épicée de…
Le Frairie Côteaux du Layon du Domaine Neuville s’accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, de poisson maigre ou de dessert aux fruits comme par exemple des recettes de feuilleté au thon-pommes, de crème chantilly légère ou de tarte au fromage blanc (sans pâte). Le Domaine Neuville fait parti des plus…
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