Tonic La French Ginger Beer Bio 25cL

Totalement méconnue il y a quelques années encore, cette boisson est aujourd’hui la star des bars !

Recommandée pour ses bienfaits et adorée pour son goût épicé, elle se déguste aussi bien seule qu’en cocktail !

Vous l’aurez compris, le Ginger Beer est LA boisson du moment !

La bière de gingembre (en anglais, ginger beer) est aujourd’hui une boisson gazeuse non alcoolisée originaire de la

Jamaïque.

Comme son nom ne l’indique pas, ce n’est pas de la bière mais une boisson fermentée, sans alcool, à base de gingembre,

d’eau et de sucre.

Elle est obtenue par la mise en bouteille d’un liquide à base de gingembre frais lors du début de la fermentation

de mélasse à l’aide de levure de boulanger.

À ne pas confondre avec le ginger ale, sorte de limonade (soda) aromatisée au gingembre, mais plus sucrée et moins forte

en goût de gingembre que la ginger beer.

Souvent vendu comme soda non alcoolisé, aujourd’hui, le Ginger Beer est partout.

Fort de l’engouement des Français pour les cocktails et les mocktails sans alcool, cette boisson est également très

utilisée en tant qu’élément de recettes de cocktails, le gingembre ayant la caractéristique de relever les valeurs

gustatives des alcools.

La French a su saisir l’opportunité de ce marché et est aujourd’hui le leader français de cette boisson.