Rhum Compagnie des Indes – Tricorne

Compagnie des Indes Tricorne est un assemblage de trois types de rhum : du rhum agricole pur jus de canne, du rhum de mélasse

et de l’arrack d’Indonésie.

La robe de Compagnie des Indes Tricorne est translucide.

Au nez, voilà un blanc qui est expressif : plutôt frais et vif, on pourrait croire qu’il a quelques degrés de plus que ses « petits » 43°.

C’est la mûre qui domine nettement, puis bien plus discrètement se détectent des arômes de poivre, de citron jaune et d’herbe.

En bouche, une relative douceur se fait remarquer et la texture est agréable. La mûre est toujours présente mais plus discrète et se fait concurrencer par la banane.

La finale est intense sur sa (courte) durée, surtout sur la toute fin de bouche qui est explosive et épicée.

Rhum blanc frais, fruité, végétal et non vieilli