Maison Ventenac Le Paria Rouge 2024 75 cL
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Gardarèm est une cuvĂ©e confidentielle et prestigieuse, au superbe potentiel de garde… Une CuvĂ©e rare pour une expĂ©rience inoubliable ! Gardarèm est un vin extrĂŞme dans son analyse visuelle, olfactive et gustative. Sa robe est très dense, couleur encre qui annonce une grande richesse. Au nez il sera complexe. Il est très difficile de percevoir…

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Le nez se caractĂ©rise par des notes de fruits rouges (Merlot), agrĂ©mentĂ©es d’une note très Ă©picĂ©e de poivre vert caractĂ©ristique et de notes de thĂ© noir. La bouche, dont l’attaque rĂ©vèle toute la fraicheur de cet assemblage, est souple, avec des tanins soyeux. Ce vin surprenant sera le compagnon idĂ©al d’un carpaccio de boeuf ou…

Cette cuvée a été élaborée à 100 % avec du Marselan, un cépage né du croisement de Grenache Noir et de Cabernet Sauvignon. Il offre de petites baies très concentrées et une vendange à faible volume. Vous lui trouverez une riche palette aromatique de fruits rouges, et une texture veloutée. Epatez vos amis!

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Saint-Albert est un grand Pacherenc, issu d’une viticulture d’exception, dont la douceur nous transporte dans le sud-ouest de la France, tout près des PyrĂ©nĂ©es. A dĂ©guster de l’apĂ©ritif au dessert, autour d’un foie gras, de fromages affinĂ©s de brebis, et roquefort. En accord parfait, sur des desserts aux fruits acidulĂ©s.

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