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Appellation Côtes de Provence Terroir Combinaison de sols de phyllade sur des colluvions schisteuses. Cépages Rolle, Ugni Blanc. Dégustation Une robe scintillante aux reflets d’or et aux senteurs florales chèvrefeuille, genêts… Au palais, la sensation fruitée s’amplifie avec puissance et élégance. A déguster entre 10 et 12°C. Vinification Raisins récoltés de nuit à basse température,…
Sa robe est rubis. Il offre un voyage agréable et chaleureux avec des arômes de fruits mûrs, de cacao et de cuir. Bouche dotée de tanins soyeux en attaque, et d’une finale particulièrement riche et harmonieuse. Vous pourrez l’accompagner avec un carré de veau à la provençale, magret de canard au miel, poêlée de girolles,…
En deux mots Un vin rosé harmonieuxDégustation Finesse, Fraîcheur, Fruité, ElégantOeil Robe rose pâle aux reflets légèrement saumonés.Nez Précis et subtil de fleurs blanches mêlées à des notes d’agrumes.Bouche Attaque vive, fruits mûrs, citron, pamplemousse. Finale longue et saline.Accompagne Apéritif, Dessert, Grillades, Poisson, Viande blancheRécompenses Or – Concours des Vins de Provence, 4 étoilesAppellation AOP…
À la tête d’un groupe familial spécialisé dans les transports et les voyages, Alain Place, venu du nord de la France et tombé sous le charme de la Provence. il a repris avec son épouse ce domaine situé sur le flanc du massif des Maures, non loin de Saint-Tropez. Il a restructuré le vignoble…
Vin léger, frais, fruité à boire tous les jours. Assez complexe, charpenté avec des tanins soyeux. Robe rubis – Nez aux arômes de cassis et de mure. Équilibré entre tanin soyeux et volume avec notes de fruits noirs. Vin de garde : 2 à 3 ans
Ce millésime, assemblage de plusieurs cépages, donne naissance à un vin rouge généreux aux tanins fondus. On reste sous le charme des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. Nul besoin de patienter pour savourer ce vin qui s’accordera parfaitement avec une pastilla d’agneau parfumée au citron confit ou un lapin provençal à…
