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CÉPAGES Grenache – Syrah Pays Raisins issus de trois terroirs bien différents : 65% des Corbières de l’Est (zone de bord de mer dont les raisins apportent fraîcheur et élégance), 20% des portes du Fitou (terroir situé plus au sud dont les raisins donnent une belle richesse aromatique) et 15% du cru Corbières Boutenac qui…
Issu de la gamme «Nuages et Vents» Cumulo Nimbus provient d’une parcelle de vieilles vignes d’altitude. Le vin est complexe, dense, alliant puissance et finesse. Puissance des fruits noirs, cerise, cassis, framboise rehaussés par des notes poivrées et de réglisse. Racée, la bouche s’annonce longue et profonde, avec des tanins élégants et s’achevant dans une…
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées principalement sur la zone de la salanque et classées selon leur potentiel qualitatif. Débourbage statique à froid. Fermentation à température contrôlée. Mis en bouteille au mois de décembre suivant la vendange. A déguster à l’apéritif, sur coquillages, crustacés…
Ce vin possède une robe rubis lumineuse. Au nez, arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, ample, beaucoup de fruits rouges sur une belle structure tannique veloutée. Accompagne les charcuteries, les viandes rouges (entrecôte) et les fromages (fromages de brebis). Servir à 15°C
Appellation Côtes de Provence Terroir Combinaison de sols de phyllade sur des colluvions schisteuses. Cépages Rolle, Ugni Blanc. Dégustation Une robe scintillante aux reflets d’or et aux senteurs florales chèvrefeuille, genêts… Au palais, la sensation fruitée s’amplifie avec puissance et élégance. A déguster entre 10 et 12°C. Vinification Raisins récoltés de nuit à basse température,…
Certifiée Agriculture Biologique, la cuvée AMY est une explosion de fruits rouges et d’épices douces. Il présente une belle longueur. Le vin idéal pour une sortie entre amis. Très expressif aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de cerise. Il s’agit d’un vin épicé, fruité et gourmand. La bouche est puissante et riche très…
Kate d’Aubert & Mathieu est un 100% sauvignon blanc qui possède une belle robe pale. C’est un vin très expressif reflétant bien les marqueurs du Sauvignon. Beaucoup de fraicheur, des notes de fruits exotiques et une superbe longueur. C’est un vin blanc doté d’un très beau peps. Il accompagnera à merveille un apéritif, des asperges…
Sa robe est rubis. Il offre un voyage agréable et chaleureux avec des arômes de fruits mûrs, de cacao et de cuir. Bouche dotée de tanins soyeux en attaque, et d’une finale particulièrement riche et harmonieuse. Vous pourrez l’accompagner avec un carré de veau à la provençale, magret de canard au miel, poêlée de girolles,…
Vin souple, tout en fruit et d’une belle fraîcheur ! Appellation : Brouilly Le cépage utilisé est le Gamay (100%). Oeil : Robe rubis profond aux nuances violines. Nez : Cassis intense ; légèrement épicé. Bouche : Saveurs de fruits rouges confits. Accords mets : Se marie facilement à une cuisine savoureuse. Servir à température…
Direction l’Italie ! Le ‘Testamatta’ 2018 est un vin rouge fascinant, caractérisé par des arômes de cerise noire, de fumée et de cuir, des notes charnues et des nuances de genièvre, de gibier, d’écorce d’orange et de bois de cèdre. Ce mono-cépage de sangiovese exhale des parfums diversifiés et chaleureux. Dès la première gorgée, vous…
Fort d’un vignoble enraciné sur les versants de la Côte de Beaune, Côte de Nuits, Les Hautes-Côtes de Beaune et Hautes-Côtes de Nuits. Le vignoble de la Cave des Hautes-Côtes s’étend sur un territoire constitué d’une mosaïque de climats donnant naissance à des vins aux expressions multiples issus des célèbres cépages Pinot Noir et Chardonnay….
Petit Baron millésime 2016 est la première cuvée de ce dernier des vins de la coopérative Les Vignerons de Buzet! Ce vin rouge AOC est particulièrement fruité. Vin élégant, Petit Baron est composé des trois cépages traditionnels de l’AOC Buzet (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon). Les raisins sont issus des vignes des coteaux de Buzet…
Petit Baron blanc millésime 2019 est le second millésime de cette cuvée née avec succès ! C’est un vin blanc sec AOC Buzet sur le fruit et la légèreté. Elevage sur lies à l’abri total de l’air en cuve inox avant la mise en bouteilles dans nos chais. Aucun sulfite n’est ajouté sur les moûts…
Un beau vin rouge vif avec une intensité de couleur pourpre profond. Le nez est intense sur la réglisse, les fraises confiturées et les cherres noires, les olives noires. La bouche est ample, avec des tanins souples et longs.
Ce vin est vraiment en croquant, fruité et plein de gourmandise, typique d’une dominante de Grenache mais avec un joli travail sur le fruit, une fraîcheur en milieu de bouche le distingue et signe un vin réalisé avec fruité et finesse. Les cépages composant ce vin sont le Grenache (50%) avec 20% Syrah et 30%…
Cave de Cairanne a élaboré ce Cave de Cairanne Camille Cayran Rasteau 2019, un vin rouge de Rasteau qui contient syrah, monastrell et garnacha de 2019 et a un volume d’alcool de 15º. Ce vin est structuré, solide, avec une finale puissante. On y reconnait des notes de truffes, d’olive noire et de garrigue.
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