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Kate d’Aubert & Mathieu est un 100% sauvignon blanc qui possède une belle robe pale. C’est un vin très expressif reflétant bien les marqueurs du Sauvignon. Beaucoup de fraicheur, des notes de fruits exotiques et une superbe longueur. C’est un vin blanc doté d’un très beau peps. Il accompagnera à merveille un apéritif, des asperges…
Issu d’une sélection de leurs plus beaux terroirs, ce crémant vous offrira ses délicats arômes floraux et fruités. En fin de bouche, il vous séduira par de subtiles notes de framboise. Son élégante effervescence ravira vos papilles par sa finesse et sa volupté. Il sera l’invité incontournable de vos fêtes. Servir frais entre 7…
Il se distingue par la concentration intense des arômes déjà très puissants, typiques du cépage. Sans conteste un vin pour les gourmands! Les Vendanges Tardives sont le fruit d’années exceptionnelles permettant d’obtenir des raisins en surmaturité, récoltés à la fin de l’automne, sur des sélections parcellaires. Seuls sont autorisés les quatre cépages dits nobles :…
Le Pinot Gris opulent, charpenté, rond et long en bouche, présente des arômes de fruits secs légèrement fumés. Conseillé avec les viandes blanches et les poissons en sauce. Servir frais entre 8 et 10°C
Sa robe est or pale, avec un nez dominé par des fines notes grillées soutenues par des nuances florales. La bouche est à la fois minérale mais aussi d’une grande fraîcheur avec une sensation saline en finale. Le vin dispose d’une très belle profondeur. Grande longueur et potentiel de garde important sur un millésime exceptionnel. Composé…
Influencé par l’Océan Atlantique à l’ouest et par les Pyrénées au sud, le microclimat particulier de la Gascogne détermine à lui seul la fraicheur et la typicité aromatique des vins de cette région. C’est particulièrement dans les secteurs argileux de Condom et ceux plus sablo-graveleux du Sud-Ouest du département que le Gros Manseng exprime toute…
Sa robe pâle aux reflets argentés offre un beau nez bien typé d’agrumes, de fruit de la passion, d’une pointe florale de lilas et d’une pointe épicée de poivre rose. En bouche ce vin possède un bel équilibre, nerveux, fruité avec un corps moyen mais un bon caractère sur les zestes de citron, le fruit…
Ce cheverny séduit par sa robe jaune doré et la fraîcheur de son nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches. Cette élégance se retrouve dans un palais équilibré, rond, fruité, d’une belle longueur. Ce vin s’accordera parfaitement avec l’apéritif, les fromages et du poisson. Le Domaine Le Portail 2020 blanc a obtenu la…
Terre Nouvelle est un vin présenté en IGP Var Correns, une nouvelle mention de territoire depuis 2021. Ce vin est léger, frais et fruité. Sa robe brillante jaune or, nez aux arômes de fruits à chair blanche. La bouche, ample et fruitée avec finale acidulée et fraîche. Ce vin accompagnera aussi bien des poissons grillés…
Moelleux mais tout en finesse, ce vin possède un remarquable équilibre entre le sucre résiduel et sa belle acidité, typique du cépage. Les notes de fruits jaunes, de pêche au sirop, d’ananas vous séduiront de l’apéritif au dessert. On en devient vite addict !
Vous trouverez ici une cuvée pleine de fraîcheur et d’élégance, une sublime expression du fruit. Le Colombard Sauvignon de la famille Le Menn est issu d’un assemblage à 75 % de Colombard qui est un des cépages phares des vins de Gascogne et à 25% de Sauvignon qui apporte de la finesse à cette cuvée….
Ce duo Sauvignon blanc et Gros-Manseng vous séduira par ses notes intenses de fruits exotiques et d’agrumes soutenues par une subtile minéralité. Cette cuvée élégante et harmonieuse vous accompagnera avec bonheur de l’apéritif jusqu’à la fin du repas. Apéritif, Fromages, Viandes blanches Le Domaine Horgelus est l’une des étoiles montantes de l’appellation Côtes de…
Le Cépage Aligoté est connu en Bourgogne dès le 17ème siècle où il s’épanouit à merveille. Il donne un vin ciselé, rafraîchissant, parfait pour apprécier des fruits de mer ou des poissons préparés. Il s’agit d’un vin blanc très frais, avec beaucoup d’énergie et de finesse. Il offre une robe pâle brillante et laisse poindre des notes de fleurs blanches…
Des saveurs nuancées combinées à une acidité robuste font de ce vin un excellent accord avec les plats de poisson et de fruits de mer ainsi que des saveurs légèrement plus fortes. Ce vin présente des arômes de fruits blancs et d’agrumes, avec des notes de minéralité. Il est bien équilibré avec une acidité fraîche en…
Ce Petit-Chablis de la Chablisienne vêtu de sa robe jaune pâle limpide, nous fait découvrir des arômes de fleurs blanches mêlés à des notes d’agrumes sur un fond minéral. On retrouve également de légers arômes de pêche et de fruits blancs. La bouche est à la fois vive et légère, avec un bel équilibre…
Vous lui trouverez une belle robe dorée aux reflets brillants. Le nez est très complexe, un mélange subtil d’arômes d’agrumes et de fruits exotiques, boisés, grillés et fondus. La bouche est ample, généreuse avec une dominante de fruits frais. Il accompagnera des croustillants de chèvre chaud, poissons, crustacés et volailles grillées.
