Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Nuiton Beaunoy 2018

Sa robe est or pale, avec un nez dominé par des fines notes grillées soutenues par des nuances florales.

La bouche est à la fois minérale mais aussi d’une grande fraîcheur avec une sensation saline en finale.

Le vin dispose d’une très belle profondeur. Grande longueur et potentiel de garde important sur un millésime exceptionnel.

Composé à 100% de Chardonnay, ce vin blanc sec peut se déguster dès l’apéritif pour les amateurs, entre 10 et 12 degrés.

En plat principal avec du poisson, des fruits de mer mais pourquoi pas des andouillettes de canard, des filets de lapin,

ou des filets mignon de porc.

Avec le fromage, préférez si possible le Cantal, la Tomme de brebis, le Camembert, le Coulommiers ou le Bleu.