Domaine Ortola Dame De Bouard 2016

Un Montagne Saint-Emilion hédoniste aux plaisirs immédiats

Second vin du château Clos de Boüard, Dame de Boüard s’inscrit dans un registre de vin accessible, facile à décoder,

aux plaisirs immédiats mais sans manquer de subtilité. 

L’effet millésime – un 2016 remarquable – joue beaucoup dans l’expression de la qualité des lots sélectionnés et 

retenus dans ce second lots à forte proportion de Cabernets – au point d’afficher un corps de vin ou « poids

de vin » épatant pour un second vin. 

Dame de Boüard 2016 – issu de 60% Merlot, de 30% Cabernet Franc et de 10% Cabernet Sauvignon – est un Montagne 

Saint-Emilion dont le nez respire des notes rafraîchissantes de fruits mûrs, d’épices douces et d’herbes aromatiques 

rôties. 

La bouche, dotée de tanins très aimables, valorise l’aspect hédoniste du immédiatement accessible – avec 

un fruité dominant. Un vin très soigné !