Domaine De L’Heure Bleue – Bleu De Minuit – Rosé 2019
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À la tête d’un groupe familial spécialisé dans les transports et les voyages, Alain Place, venu du nord de la France et tombé sous le charme de la Provence.
il a repris avec son épouse ce domaine situé sur le flanc du massif des Maures, non loin de Saint-Tropez. Il a restructuré le vignoble (11 ha aujourd’hui, en conversion bio) et signé son premier millésime en 2012.
Sa couleur est rose pâle, avec quelques reflets argentés.
Au nez, nous retrouvons des aromatiques citronnées et d’épices évoluant vers des notes de fruits blancs.
En bouche, l’attaque est dynamique, accompagnée par une structure ample et veloutée souligné par un caractère épicé.
Nous retrouvons des arômes de citron d’agrume et de gingembre.
La finale est saline et minérale.
| Couleur | Rosé |
|---|---|
| Millésime | |
| Degré d'alcool (en %) | 12.5 |
| Contenance (en mL) | 750 |
| Origine | |
| Région | |
| Appellation | |
| Type d'Appellation | AOP |
| Marque / Brasserie |
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