Après un premier long vieillissement de 6 à 15 ans dans plusieurs types de fûts, le rhum est ensuite importé du Guatemala en Charentes dans les chais de la société française Les Bienheureux.
Il y est alors affiné en fûts de cognac pendant environ 6 mois avant d’être embouteillé dans une superbe carafe.
Celle-ci fait de El Pasador de Oro XO un cadeau parfait pour un amateur de ron de tradition espagnole.
Le nez d’El Pasador de Oro est fin et complexe, un tumbler écossais ouvert le rendrait évanescent.
Le nez est d’un boisé assez profond, épicé.
Pour le déguster, il est donc recommandé d’utiliser des formes « tulipe » ou en dernier recours un verre à cognac.
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